पकवान

है चटपटा खाने के चौकीन तो घर पर बनाए यह बैगन का भरता

हर दिन कुछ चटपटा खाने का मन होता है. ऐसे में आप बैगन का भरता बना सकते हैं जो आज हम आपको बताने जा रहे हैं. आइए जानते हैं कैसे बनाते हैं चटपटा बैगन का भरता. सामग्री:  500 gram बैगन 3 टमाटर 2 हरी मिर्च 1 टुकड़ा अदरक 1 टुकड़ा …

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होली पर बनाइये ऐसी स्वादिष्ट गुजिया, तारीफ करते रह जाएंगे लोग

होली का त्योहार जल्द ही आने वाला है और ऐसे में सभी लोग पर घर में गुजिया बनाने की तैयारी कर रहे हैं. आखिर होली खेलने आए मेहमान भी तो इसी स्वीट डिश के खाने का वेट कर रहे होते हैं. अगर आप भी स्वादिष्ट गुजिया बनाने की सोच रहे …

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फ़ास्ट फ़ूड के जमाने में बच्चों को खिलाएं हेल्दी कॉर्न चाट

खाने की बात की जाए तो हर कोई अच्छा अच्छा खाना चाहता है. हर किसी की चाहत होती है वो सबसे अच्छा खाना खाये. ऐसे में आजकल देखा जा रहे है कि बच्चे फास्टफूड की तरफ ज्यादा आकर्षित होते जा रहे हैं जो उनकी सेहत के साथ खिलवाड़ करते हैं. …

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पोहा कटलेट

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 1 कप पोहा, 3 उबले आलू, 1/2 कप मूंगफली, 2-3 हरी मिर्च, नमक स्वादानुसार, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1/4 चम्मच चाट मसाला, 1 टीस्पून बारीक कटा हरा धनिया, तेल विधि : 1. पोहे को धोकर 10 मिनट के …

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पोहा इडली

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 1.5 कप इडली रवा, 1 कप महीन पोहा, 1 कप खट्टा दही, 1/2 टीस्पून ईनो पाउडर, स्वादानुसार नमक, इडली मोल्ड में लगाने के लिए तेल विधि : पोहे को साफ करके दही में डाल कर भिगो दें। 10 मिनट के बाद पोहे को …

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ब्रेड दही चाट

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 6 ब्रेड स्लाइसेज, ब्रेड फ्राई करने के लिए तेल, एक बारीक कटा प्याज, मैश किए हुए दो उबले आलू, एक बारीक कटा टमाटर, एक कटोरी फेंटा हुआ दही, आवश्यकतानुसार हरी व मीठी चटनी, आधी कटोरी बारीक कटा हरा धनिया, स्वादानुसार नमक, चाट मसाला, …

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बनाएं झटपट ब्रेड उत्तपम

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 6 स्लाइस ब्रेड, 4 टेबलस्पून सूजी, 1 टेबल स्पून मैदा, 2 टेबलस्पून दही, 1 कटोरी बारीक कटी प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च (पसंद के अनुसार आप इसमें सब्जि़यों की मात्रा घटा-बढ़ा सकते हैं), 1 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया और हरी मिर्च, 2 …

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ऐसे बनाएं चटपटी दही भिंडी

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 200 ग्राम भिंडी, तेल, 1 प्याज, 1 टेबलस्पून सरसों के बीज, 8-10 करी पत्ते, 1/2 टेबलस्पून जीरा, सूखी लाल मिर्च, 1/2 टेबलस्पून गरम मसाला, 1/2 टेबलस्पून हल्दी पाउडर, 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 2 टेबलस्पून बेसन, 1 कप दही, …

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मटन मोतिया बिरयानी

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : सामग्री : 150 ग्राम मटन कीमा, 100 ग्राम बासमती चावल, 200 ग्राम पानी, थोड़ा सा केसर, नमक स्वादानुसार, 2 स्टिक्स दालचीनी, 4 हरी इलायची, 1 जावित्री, 2 ग्राम चिली, 3 ग्राम मिंट, 2 तेज़पत्ते, 4 ग्राम भुना हुआ प्याज, 1 अंडा, 50 ग्राम …

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टेस्टी और हेल्दी रोटी नूडल्स

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : 6 रोटियों के लंबाई में कटे हुए टुकड़े, बारीक कटा 1 बड़ा प्याज, बारीक कटे तीन टमाटर, लंबाई में कटी 1 गाजर, 2 कटी हुई हरी मिर्च, 1 टेबलस्पून सोया सॉस, 1 टेबलस्पून धनिया पाउडर, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टी स्पून …

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