पकवान

भुने आलू – मुंह में पानी लाने वाले

सामग्री: 250 ग्राम आधे उबले आलू, एक चम्मच कटी हरी मिर्च, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 2 चम्मच मक्खन, 2 चम्मच नीबू का रस, नमक स्वादानुसार, 1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी धनिया.     विधि: आलू छीलकर गोल-गोल स्लाइस कर लें. अब एक बेंकिग डिश में मक्खन लगाएं। उस पर आलू …

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ईद में बनाये घर पर – पनीर दही बड़ा….

दही बड़े बनाने के लिये सामग्री : पनीर 200 ग्राम, उबले आलू – 2, अरारोट – 2 टेबल स्पून, तेल – तलने के लिये, हरी मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई), अदरक – 1/2 इंच टुकडा़ (कद्दूकस किया हुआ), नमक – 1/2 छोटी चम्मच या स्वादानुसार.        परोसने के …

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यूँ बदलेगा टेस्ट – घर पर बनाएं कच्चे आम का सांभर….

स्वाद के मामले में हमारा देश आगे रहता है और यहां तरह तरह के व्यंजन बनाये जाते हैं. इन्हीं स्वाद में से एक है सांभर का स्वाद जो कि दक्षिण भारत की विशेष पहचान हैं. सांभर को कई व्यंजन के साथ खाया जाता है और इसके स्वाद को बढाने के …

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स्वादिष्ट चटनी वाले आलू – आसानी से घर में बनाएं …..

आलू से बनी डिशेस और स्नैक्स खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. इसलिए आज हम आपके लिए चटनी वाले आलू की रेसिपी लेकर आए हैं. आप इसे गरमा गरम चपाती या फिर चाट की तरह भी खा सकते हैं. तो आइए जानते हैं चटनी वाले आलू बनाने की रेसिपी.  …

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चना जोर गर्म – घर में कभी भी बना सकते हैं …..

आपने चना जोर गरम का स्वाद तो चखा जी होगा. खाने में बेहद ही लज़ीज़ होता है जिसे आप घर पर भी खाना चाहते हैं. लेकिन बार बार बाहर के कारण आप उसे हर बार नहीं ले पाते. लेकिन इसके लिए आपको अब बाहर नहीं जाना पड़ेगा. हम आपको इसे …

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‘दही बड़ा विद पनीर-सिंघाड़ा’, बनेगा नवरात्रि के उपवास में फलाहार

नवरात्रि का पर्व आ चुका हैं और सभी तरफ इसकी तैयारियां बड़े जोरो-शोरों से चल रही हैं। पूरे देश में इस त्योहार को मनाया जाता हैं। कई लोग तो नवरात्रि के इन नौ दिनों में उपवास रखते हैं। ऐसे में फलाहार बहुत जरूरी रहता हैं। इसलिए आज हम आपके लिए …

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दही जमाने का नया तरीका जो आप ने पहले कभी नहीं सुना होगा

गर्मी में दही खान काफी फायदेमंद होता है. जब भी बात दही जमाने की आती है तो सब के पास केवल एक ही नुस्खा होता है जिसके तहत आप पुराने दही को दूध में दाल कर नया दही जमाते है. लेकिन यदि आपके पास पुराना दही नहीं हो तो क्या …

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क्या आपने बनाया बीन्स का रायता ?

आपने बूंदी, लौकी यंहा तक की कद्दू का रायता भी खाया होगा, पर क्या आपने कभी बीन्स का रायता खाया है. जी हाँ हम आपको आज बताने जा रहे है बीन्स के स्वादिष्ट रायते की रेसिपी जो आपके खाने का स्वाद दुगुना कर देगा. इस रायते को बनाने के लिए …

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चटपटा आलू लच्छा रेसिपी

    शाम के सुहाना मौसम में चाय के साथ कुछ चटपटा खाने का मन करता है. आइये आज हम आपको कुछ खास डिश बताने जा रहे है. जो बनाने में आसान है साथ ही चटपटा भी है. जिसे बच्चे बहुत पसंद करते है. सामग्री –  4-5 – आलू ( …

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पार्टी में बनाएं लाइम मिंट सोडा

      पार्टी की बात करे तो ऐसे में ड्रिंक तो बनती है. आप पार्टी में लाइम मिंट सोडा बना सकती हैं. यह ड्रिंक बहुत हेल्दी भी होता है. सामग्री –  1/2 कप – ताजी पुदीने की पत्तियां  1 चम्मच – नींबू का रस  2 चम्मच – शहद  2 …

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