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पकवान

घर में बनाइए स्वादिष्ट पनीर पसंदा

सभी लोगों को पनीर खाना बहुत पसंद होता है. खासकर वेजीटेरियन लोग पनीर बहुत शौक से खाते हैं. आज तक अपने घर में सिर्फ पालक पनीर या फिर मटर पनीर की सब्जी बनाई होगी. आज हम आपके लिए पनीर पसंदा की रेसिपी लेकर आए हैं. आप इसे लंच या डिनर …

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अब घर पर ही बनाएं टेस्टी काजू करी

काजू करी खाने का शौक आपको बहुत होगा लेकिन बार बार आप बाहर का भी नहीं खा सकते. इसलिए जरुरी है इसे घर में ही बनाना सीख लें ताकि बार बार बाहर ना जाना पड़े और आपका काम भी हो जाये. आज हम आपको इसी की रेसिपी बताने जा रहे …

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सर्दी में बनाएं रोस्टेड स्वीट पोटैटो सूप, शरीर में आ जायेगी गर्मी

सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है और ऐसे में हर कोई चाहता है खाने में गर्मागर्म चीज़ें मिलती रहे. लेकिन मौसम ठंडा होने के कारण खाना जल्दी ही ठंडा हो जाता है. इसके लिए जरुरी होता है खाने को तभी खा लिया जाये. यहां हम बात कर रहे हैं …

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साबूदाना मूंग नगेट्स

कितने लोगों के लिए : 4 सामग्री : छोटा साबूदाना – आधा कप ( 80 ग्राम), भीगे और हल्के से उबले हुये हरे मूंग – आधा कप उबले हुये आलू – 2 मीडियम आकार के, मूंगफली के दाने – 1/2 कप भुने और छिले हुये, नमक – 1 छोटी चम्मच …

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कचौरी भुजिया

कितने लोगों के लिए : 6 सामग्री : कचौरी के लिये- गेहूं का आटा – 2 कप (250 ग्राम), सूजी – आधा कप (80 ग्राम), कलौंजी – आधा छोटा चम्मच, अजवायन – आधा छोटा चम्मच नमक – आधा छोटा चम्मच से थोड़ा सा ज्यादा या स्वादानुसार, सरसों का तेल – …

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चिली मशरूम

कितने लोगों के लिए : 3 सामग्री : मशरूम – 10, मैदा – 4 टेबल स्पून, कॉर्न फ्लोर – 2 टेबल स्पून, यलो कैप्सिकम – 1/2 कप, ग्रीन कैप्सिकम – 1/2 कप, रेड कैप्सिकम – 1/2 कप, हरा धनिया- 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ), तेल- 2-3 टेबल स्पून, टमैटो …

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छेना कटलेट

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : 300 ग्राम छेना, एक टी-कप महीन कटी पत्तागोभी, चार-पांच हरी मिर्च कटी हुई, एक बड़ी चम्मच हरी धनिया, चार आलू, एक प्याज,चार स्लाइस पावरोटी, एक टी-कप मैदा या कॉर्नफ्लोर, स्वादानुसार नमक, एक टी-कप ब्रेड क्त्रम्ब्स, तेल। विधि : -प्याज महीन काट लें। …

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मशरूम रोल

कितने लोगों के लिए : 2 सामग्री : 6-7 मशरूम, 1/2 कप ब्रेड का चूरा, 2 टेबल स्पून कार्नफ्लोर, 2 टेबल स्पून बेसन, 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक, 1 टी स्पून अदरक पेस्ट, 1 टेबल स्पून हरी धनिया बारीक कटी हुई विधि : 1. सबसे पहले कॉर्नफ्लोर …

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मशरूम बिरयानी

कितने लोगों के लिए : 8 सामग्री : 800 ग्राम बटन मशरूम, 1 किलो बासमती चावल, 3-4 सुनहरे किए हुए प्याज, 300 ग्राम देसी घी, 1 इंच टुकड़ा दालचीनी, 4-5 छोटी इलायची, 1/2 टीस्पून शाही जीरा, 1/2 टीस्पून येलो चिली, 250 ग्राम दही, 10 पुदीने के पत्ते, 1 नीबू का …

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पिज्जा पराठा

कितने लोगों के लिए : 5 सामग्री : आटा के लिए लिए मैदा- 2 कप, नमक- 1/2 छोटा टीस्पून, तेल- 2 टेबलस्पून, चीनी- 1 छोटी टीस्पून, ड्राई एक्टिव यीस्ट- 1 छोटी टीस्पून स्टफिंग के लिए पत्तगोभी- 1 कप (बारीक कटी), शिमला मिर्च- 1 (बारीक कटा), बेबी कॉर्न – 2-3 (कद्दूकस किया), …

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